Weitere Verfeinerungen
Bier, Meerrettich, Kaffee, Heu: einfache Zutaten, die wir auf außergewöhnliche
Weise mit Käse gemischt haben, um echte Exzellenz zu schaffen.
Kreativität ist bei uns ein Licht, das nie erlischt, und nur die Zeit und die Leidenschaft
helfen uns, unser Angebot an verfeinertem Käse Tag für Tag zu erweitern.
Mit Bier verfeinerter Käse
SAPORE DI BIRRA (KUHMILCH)
„Sapore di Birra“ ist ein Hartkäse aus Kuhmilch. Das Eintauchen des Käses in Wannen voller Bier verleiht der Rinde eine goldgelbe Farbe und einen verlockenden und zart berauschenden Duft, der den Geruchssinn betört und den Geschmackssinn verzaubert.
Mit Meerrettich verfeinerter Käse
IL FORMAGGIO DEL NONNO (KUHMILCH)
Dieses Spitzenprodukt entstand aus der Leidenschaft von Großvater Alfio, dem Gründer von Battistella Formaggi, für seine Arbeit und die Freunde am Experimentieren und Ausprobieren neuer und gewagter Kombinationen, wie zum Beispiel Käse und Meerrettich. Eine wahre Köstlichkeit für den Gaumen der Großeltern und nicht nur für sie…
Mit Heu verfeinerter Käse
FORMAGGIO DEL FIENILE (KUHMILCH)
Geschmack und Duft: zwei wertvolle Verbündete;
eine Verbindung, die in diesem verfeinerten Käse sicherlich grundlegend ist.
Kräftiger Geschmack und Duft der Landschaft verschmelzen perfekt zu Harmonie, Schmackhaftigkeit und Einzigartigkeit.
Mit Kaffee verfeinerter Käse
ESPRESSO ITALIANO (KUHMILCH)
Das Verfeinern ist eine wahre Kunst; es bedeutet, dem Käse mit besten ausgewählten Rohstoffen Düfte und Aromen zu verleihen; es bedeutet, zu wagen und neue Geschmacksrichtungen auszuprobieren, wie zum Beispiel Käse mit Kaffee, um gleichzeitig Sehen, Schmecken und Riechen zu erfreuen!
Mit Rum verfeinerter Käse
EL MORO (KUHMILCH)
Das Rum hervorragend zu Süßspeisen und Schokolade passt ist so gut wie jedem bekannt…
Aber da wir gerne experimentieren, kreieren und riskieren, bieten wir diese ziemlich kühne Kombination zwischen Käse und Rum an, die jeden Gaumen mit einer karamellisierten und gleichzeitig schmackhaften Note verzaubern kann.
Mit Mandeln verfeinerter Käse
DELIZIA ALLE MANDORLE (KUHMILCH)
Dieser Käse ist der vielleicht kreativste unserer verfeinerten Käseangebote.
Er überrascht mit seinem delikaten und gleichzeitig anhaltenden Geschmack und seinem süßen und fruchtigen Duft.
Mit Whisky verfeinerter Käse
WHISKEY PASSION (KUHMILCH)
Durch unseren Wagemut haben wir entdeckt, dass Whisky ein treuer Verbündeter von Käse sein kann: Stil, Geschmack, Charakter passen perfekt zueinander und schaffen einen einzigartigen und unerwarteten Käse.
Mit Balsamicoessig verfeinerter Käse
CAPRICCIO NERO (KUHMILCH)
Wenn Geschmack zur Kunst wird: Käse und Balsamicoessig vereinen sich und schaffen eine intensive und umhüllende Geschmacksharmonie, die selbst anspruchsvollste, raffinierteste und verwöhnteste Gaumen zufriedenstellen kann.
Gereift
FIORE DELLE ALPI (KUHMILCH)
Von den grünsten und artenreichsten Weiden, stammt dieser Käse, der den einfachen und würzigen Geschmack guter Bergkäse aus frischer Alpenmilch bewahrt.
Der am Anfang der Reifezeit milde Geschmack wird im Laufe der Zeit immer schmackhafter und intensiver.
Sein weicher und elastischer Teig wird mit fortschreitender Reifung härter und konsistenter.
FIORE DELLE ALPI ist eine wahre Spezialität, die in ihrer Schlichtheit einzigartig ist.
