Battistella Formaggi

Affinés à La Truffe

La rencontre inattendue entre le fromage et la truffe donne naissance à une harmonie parfaite de saveurs et de parfums qui, une fois savourés, sauront conquérir même les palais les plus exigeants et les plus raffinés.

SA MAJESTÉ LE PECORINO À LA TRUFFE

Impérial, comme son nom l’indique, ce raffiné est une véritable œuvre d’art : la rencontre entre le pecorino sarde et la truffe noire donne vie à un ensemble d’une rare complétude grâce à la saveur prononcée du fromage de et à l’arôme précieux et séduisant de la truffe.

DIAMANT NOIR

Précieux, comme son nom l’indique, il est la combinaison entre le fromage affiné et la truffe noire : une harmonie parfaite et rare qui donne vie à un goût inattendu délicieux.

LE PETIT ROI

Il doit son nom à sa petite taille (environ 2,5 kg), mais sa saveur est décidément grande et son parfum incomparable, grâce à la présence de précieuses veines de truffes. Gourmand, appétissant, invitant, fromage de grand goût…

DÉLICE À LA TRUFFE

Un petit chef-d’ œuvre de goût et de parfum : la truffe rencontre le caciocavallo en insufflant au fromage d’importantes saveurs et des notes aromatiques. Tout simplement un succès extraordinaire.

L’expérimentation exige de la patience,
mais lorsque le résultat final est un Battistella affiné,
le temps passé à rechercher le goût parfait devient superflu
par rapport à la saveur unique qui a été créée